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護航兩考食品安全 成都武侯加大校園及周邊食品整治
發布時間:2019-06-06 | 信息來源:封面新聞

2019年中高考將至,為保障考生有一個良好的環境,除了大家熟知的噪音監管,為耳朵護航,還有為胃護航喲。

6月5日,封建新聞記者從成都市武侯區獲悉,為進一步加強校園周邊食品安全監管工作,筑牢學生健康安全屏障,連日來,武侯區市場監管局加大校園及周邊食品安全整治力度,制定了相關工作方案,全力護航中高考期間師生食品安全。通過在武侯區九大考點分類開展梳篦式檢查,還通過線上線下配合的方式,營造濃厚食品安全氛圍,宣傳食品安全知識,確保食品安全 “零事故”。

據悉,為保障兩考期間餐飲服務食品安全,武侯區市場監管局餐飲科同跳傘塔市場監管所對轄區棕北中學和成都七中兩個考點食堂、考點周邊餐飲單位、食品銷售單位進行了食品安全檢查。重點對原料采購、食品加工過程、餐具清洗消毒及從業人員健康管理等關鍵環節進行嚴格督查,確保兩考用餐安全。

此外,在校園周邊食品安全整治過程中,執法人員針對學校周邊區域的小餐飲店、小食品店進行全面檢查,尤其重點整治了乳制品、飲料、糕點、膨化食品以及自制水煮、油炸小食品等為重點品種開展“拉網式、全覆蓋”梳篦式執法檢查,嚴厲打擊銷售無“QS”標識的食品、假冒仿冒知名品牌食品、過期變質食品和“三無”食品的不法行為。保持對制售假冒偽劣行為的高壓態勢,實現中高考期間校園及周邊食品安全“零事故”,此次專項行動將持續到中考結束。

同時,武侯區市場監管局食品科、餐飲科等相關部門,集中走訪了成都第十二中學(望江校區)、成都市第七中學(林蔭街校區)、棕北中學桐梓林校區、武侯高級中學等九個考點,實現線下監管的跟進。

“考生應盡量在家或學校食堂就餐。食品原料要新鮮,加工制作的餐用具、砧板、容器要生熟分開,避免生、熟食品交叉污染。烹飪過程要燒熟煮透,做好的食品及時食用,不食用隔夜飯菜。”武侯區市場監管局負責人說。

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